Šta vam nudimo?
PanićAgro17 DOO pruža kompletnu podršku u uspostavljanju i održavanju HACCP sistema. Naše usluge su prilagođene potrebama svakog klijenta – od malih porodičnih objekata do većih proizvodnih pogona.
Svaka usluga se izvodi u skladu sa važećim zakonskim propisima, sa ciljem da klijent bude potpuno spreman za inspekcijski nadzor i da sistem zaista funkcioniše u praksi.
📋 IMPLEMENTACIJA HACCP SISTEMA
Kompletno uvođenje HACCP sistema u vaš objekat.
Šta obuhvata:
- Analizu trenutnog stanja i identifikaciju rizika
- Formiranje HACCP tima
- Izradu dijagrama toka proizvodnje
- Identifikaciju kritičnih kontrolnih tačaka (CCP)
- Postavljanje graničnih vrednosti i monitoringa
- Izradu korektivnih mera i procedura verifikacije
- Kompletnu HACCP dokumentaciju
Rezultat: Potpuno funkcionalan sistem, spreman za inspekciju.
🔄 GODIŠNJA VERIFIKACIJA HACCP SISTEMA
Redovna provera funkcionalnosti sistema u skladu sa članom 8. Pravilnika 72/2010.
Šta obuhvata:
- Pregled HACCP dokumentacije
- Proveru CCP tačaka na licu mesta
- Analizu mikrobioloških ispitivanja
- Proveru obuke zaposlenih
- Izveštaj sa nalazima i preporukama
- Ažuriranje dokumentacije po potrebi
- Savete za unapređenje sistema
🎁 Bonus za klijente: Uz redovnu godišnju verifikaciju kod nas – besplatno obaveštavanje o aktuelnim konkursima tokom cele godine.
📁 IZRADA DOKUMENTACIJE
Kompletan HACCP plan i sva prateća dokumentacija – jasna, pregledna i spremna za inspekciju.
Šta dobijate:
Sve što vam treba – na jednom mestu
HACCP plan prilagođen vašoj delatnosti
Priručnike i uputstva za zaposlene
Obrasce za monitoring i evidenciju
Procedure za korektivne mere
Dokumentaciju usklađenu sa važećim propisima
🎓 OBUKA ZAPOSLENIH
Obuka radnika u skladu sa zakonskim obavezama i njihovim radnim zadacima.
Šta obuhvata:
- Osnove HACCP sistema i higijene hrane
- Praktičnu primenu procedura na radnom mestu
- Prepoznavanje rizika i postupanje u slučaju odstupanja
- Vođenje evidencija i monitoringa
Cilj: Da svaki zaposleni razume svoje obaveze i da ih pravilno primenjuje.
🛡️ PRIPREMA ZA INSPEKCIJSKI NADZOR
Stručna podrška u pripremi za inspekciju – pre nego što inspektor dođe.
Šta dobijate:
- Proveru kompletne dokumentacije i spremnosti sistema
- Identifikaciju potencijalnih nedostataka
- Savete za otklanjanje nepravilnosti pre inspekcije
- Uverenje da je sve spremno za nadzor
Cilj: Da inspekcija prođe bez neprijatnih iznenađenja.